Das Gasthaus Adler befindet sich in der Gourmethochburg Golling. Als Vorspeise hatten wir eine sehr gute gebeizte Lachsforelle mit Spargelmousse, leicht und cremig. Die Hauptgänge, einmal Lamm mit Bärlauchgnocchi und Ziegenkäse, einmal das Rib Eye mit XXL-Pommes frites und Röstgemüse waren von Topqualität. Beide Fleischstücke waren unglaublich zart und hatten einen tollen Biss.
BEWERTUNG: 1 Haube | 13 Punkte
